美国大豆出口协会举行水产项目合作交流会

美国大豆出口协会举行水产项目合作交流会

在全球范围内,中国是水产品产量第一大国。这一可喜的规模背后,水产企业也面临着挑战:

  • 行业竞争激烈,企业的议价能力不高,如何提升盈利能力?
  • 消费者越来越注重食品质量和食品安全,如何满足终端消费者要求?
  • 中国经济发力可持续发展,如何响应国家顶层设计?
这些都是中国水产行业在闯关升级中面临的切实问题,而在6月21日至24日举行的美国大豆出口协会水产项目合作交流会上,USSEC向与会嘉宾表示:这些看似多维度多类别的重重关卡,USSEC都能够协助中国水产行业逐一解决,走向行业发展的坦途。

这次交流会为期四天,多位政府代表、行业协会代表、专家学者、电商平台、流通业者和各地养殖代表齐聚贵阳,共叙水产行业“绿色健康、高效高质、可持续性”的未来。

2021-07-09 17_46_18-全球产量第一的中国水产行业如何“既要又要还要”?USSEC:你可以!

提质增效出大招:SSAP-BAP认证项目

美豆产业早在2014年便推出《美国大豆可持续保障计划》(SSAP)。作为美豆及其产成品可持续性的“身份证书”,SSAP认证获得国际买家及多家机构的广泛认可。全球水产养殖联盟(GAA)将其纳入最佳水产养殖规范(BAP)认证体系,形成SSAP-BAP认证项目,以进一步推动水产养殖业标准化、规范化升级,赋能更加安全、高质量的水产品可追溯性生产。

全国水产技术推广总站胡红浪副站长、中国水产品流通与加工协会崔和会长、贵州省农业农村厅渔业渔政管理处罗平处长在致辞中均对SSAP-BAP认证推动水产养殖业走向标准化、规范化表示肯定。而标准化和规范化是中国水产行业未来向高质量发展的必经之路。中国水产品流通与加工协会副秘书长朱亚平提出,目前行业需要应对消费者关注的水产品品质及安全问题,建立统一的养殖、检测等产业链相关环节的标准则成为了关键。

2021-07-09 17_47_42-全球产量第一的中国水产行业如何“既要又要还要”?USSEC:你可以!

USSEC上海代表处水产项目经理张建

USSEC上海代表处水产项目经理张建向与会嘉宾进一步介绍了SSAP-BAP认证项目在以规范化和标准化的范式,提高水产品质量和安全、提升企业盈利能力、推动企业绿色发展上的作用。该项目从水产企业的食品安全、环境保护、社会责任、动物健康、从业者福利和可追溯性等多个维度进行考量,能够帮助终端消费者获得更加安全、高质量和可追溯的水产品。同时,认证对尾水监测管理,养殖环节生物安全管理等生产环节的要求,也支持了中国水产行业的绿色发展。

江苏省渔业技术推广中心党委副书记张永江也表示,与USSEC合作,积极推进SSAP-BAP认证,已经成为中心重点关注和开展的项目之一。

SSAP-BAP认证项目在中国持续落地,将进一步带动水产养殖企业实现经济效益和生态效益的统一。

  • 江苏省溧阳市前马塘陈强特种水产养殖有限公司成为全球首家通过SSAP-BAP认证的黄颡鱼养殖企业。
  • 江苏坤泰农业发展有限公司与USSEC保持着长期友好合作关系,并于2020年合作完成了SSAP-BAP认证项目。
  • 重庆市潼南区壹伟水产有限公司项目1期于今年3月通过了SSAP-BAP认证预审,现与盒马鲜生签订了长期供货协议。

它们用企业发展的路径实例证明,该认证代表着水产品的高质量和安全性,获得大型餐饮、商超零售企业的认可,为公司拓展了销售渠道,带来了更多的发展机会,真正提升了企业的经济效益,最终实现优质优价。

经济效益的推手:IPRS水产养殖技术

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消费市场对于水产养殖企业产成品的高认可度源自其优良品质。高效且生态健康的系统化生产养殖体系则是企业实现品质可控、可信溯源的重要基石之一。事实上,在获得SSAP-BAP认证时,陈强特种水产养殖有限公司采用的正是USSEC多年以来在全球推广的池塘循环流水养殖(IPRS)模式。坤泰农业发展有限公司更是于2014年就与USSEC合作开展了南京市首个循环水养殖项目。

作为传统池塘养鱼和流水养鱼模式的集成与优化,IPRS是一种高密度养殖、低密度生态、循环水体、专鱼专养的精细化养殖方式,相比传统的鱼塘养殖,具有高效、产品安全、资源节约、环境友好并同时提高产量等明显优势。在2020年期间,USSEC共进行了3组IPRS系统生产养殖试验,养殖品种包括草鱼、巴沙鱼和虹鳟鱼。在交流会上,来自各地水产技术推广站的代表介绍了应用这一技术进行养殖试验的成果。试验证明,在这样的养殖体系中使用高蛋白大豆饲料,在提高产量的同时,让水产品更加优质安全,帮助养殖户实现收益成倍增长。同时,IPRS技术设备运转具有稳定性,并解决了池塘养殖的污染问题,取得了良好的环境和经济效益。该技术自2013年由USSEC无偿引入国内,并根据中国市场的具体情况不断进行优化改进,获得了行业广泛认可,并于2019年成为农业农村部主推的养殖模式之一。目前,IPRS技术在中国20多个省市建成了7,000多条标准流水槽,并在海水养殖中进行了养殖试验。

2021-07-09 17_53_05-全球产量第一的中国水产行业如何“既要又要还要”?USSEC:你可以!

经济效益的推手:IPRS水产养殖技术

SSAP,得到了GAA认可,是美国大豆产业践行可持续发展的例证之一。它将美国豆农在生产中践行的保护性耕作方式、精准耕种技术、作物轮种、减少化石燃料使用等最佳生产方式,与美国自上世纪30年代以来陆续制定的土壤及环境保护法规和各项农业支持政策结合在了一起。

USSEC水产项目助理经理李乃顺在交流会上介绍了SSAP的核心特点:生产方式不损害环境;促进生物多样性;不剥削劳力;采取不断改进的措施;总量平衡原则;整个过程由独立第三方严格审核。

SSAP的制定,不仅能够科学并权威地认证美国大豆的可持续性,也使其关联的上下游企业有了可溯源的可持续生产标准,对于全球的关联产业都具有可借鉴性,也在全球广受认可。他介绍说,美豆产业在实现降低土地使用影响、减少土壤侵蚀、提高能源利用效率、减少温室气体总排放量等4个目标方面已取得了相当大的进展。在中国提出“碳达峰”和“碳中和”战略目标的背景下,可持续发展也成为饲料行业的关注重点之一和主要发力点。经过SSAP认证的可持续高品质美豆,是生产低碳足迹水产饲料的优质原料,能够有效助力养殖业全产业链实现 “两碳目标”,推动行业及相关企业响应国家顶层设计,实现可持续发展。

中国水产行业规模庞大,经济发展带来的消费增长潜力巨大,消费者追求安全优质产品的新趋势,都对水产养殖企业的高品质生产提出了新的挑战。基于深厚的可持续生产经验和优质产品,USSEC能够助力中国企业实现高效益、高品质生产和高质量发展,赋能水产养殖行业从生产端到消费端的可持续之路。